當造果瓜 識食識揀

2022年05月15日 14:00
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星座蜜瓜:蜜瓜皮印有星座圖案,超市會有白羊、雙子和金牛座供應,客人亦可於3個月前預訂喜歡的星座。(胡振文攝)
熱辣辣的夏季來到,無時無刻都要補水,除飲水外,多汁的西瓜和蜜瓜也是個好選擇。來到尖沙咀日式精品超市city'super,就有多款蜜瓜和西瓜選擇,最特別首推日本靜岡星座蜜瓜,蜜瓜表面印有星座圖案,暫供應雙魚、白羊和金牛座,若客人有興趣,可以預訂其他星座,約3個月後到貨。來自熊本縣的出品亦相當多,包括經改良的亞魯斯蜜瓜、小巧的Andes蜜瓜、甜美的肥後蜜瓜、細緻順滑的Quincy蜜瓜和白色外皮的本疊打蜜瓜等。其他還有日本高知縣Emerald蜜瓜和長崎縣木瓜蜜瓜。西瓜方面,現時就有日本的高知縣Luna Piena金時西瓜、紅小玉西瓜和台灣黃肉西瓜,到6月時品種還有更多供選擇。
除了超市,香港人亦愛到果欄買水果,油麻地專營日本高級水果的進濤果欄,水果達人Jacko特別推介現時有供應的2款蜜瓜,高級的靜岡皇冠蜜瓜,1棵樹只會種1棵果實,甜度高價值高,高級的山印糖度有16至18度;高知縣土佐赤肉蜜瓜,糖度在14至16度,瓜椗會有保護套,以減慢瓜椗氧化的速度。Jacko還會教大家揀蜜瓜和西瓜的貼士,欲知詳情就要睇片喇!