全新自助餐 新鮮驚喜兼而有之

20220604
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自助餐長期霸佔港人最愛美食排行榜的頭三甲,每次有新主題,總會看到一窩蜂捧場的客人。來到夏季,港九、新界的餐廳都推出新款自助餐主題,中、西、日美食自然少不了,有些更和其他品牌作聯乘,又或為特定節日添主題美食,自然更吸引。
經典椰子味
本地有不少經典品牌,為與時並進,經常想點子攪攪新意思。灣仔自助餐廳薈景於6月1日開始推出「嚐味之旅2.0—經典再現篇」自助晚餐,菜式以不同國家傳統菜作靈感再作改良,當中的美式燒特級牛肉、黃金蒜酥焗羊鞍、威靈頓牛柳拼煙鴨肉,最啱食肉獸。健康人士可選各式有「營」沙律,另外還有燴羊膝、牛油煎海鱸魚、焗蠔三式和喇沙麵。是次餐廳和本地品牌甄沾記合作,以椰子、椰汁和椰子糖等打造了椰汁咖喱蝦、印尼燒豬頸肉、腐乳芝士餅和鹹蛋黃焦糖椰子慕絲蛋糕等美食。客人惠顧時追蹤餐廳社交平台,將自助餐相片上載到自己社交平台並標註餐廳,可免費獲1杯期間限定的港式紅豆冰。
食肉獸最愛
嫩滑多汁的肉類菜式,一向是食肉獸的最愛。佐敦Eaton HK普慶餐廳於6月1日開始,推出「酒.肉.朋友」自助餐,,當中有超過50款肉類菜式,包括烤美國頂級USDA西冷牛扒、澳洲肉眼扒、烤加拿大豬鞍、意式烤豬腩肉卷、燒牛骨髓、香腸拼盤、香草燒羊架等燒烤美食,另外還有韓式燒肉和日式燒鳥區。其他有新疆羊肉串、水煮牛肉、粵式炆牛腩、牛肉鍋貼、越式牛肉河、北京片皮鴨和八寶鴨等地道風味。加指定價錢可配啤酒、清酒、韓國米酒或紅白酒等,邊吃肉邊喝酒最是痛快。
東南亞美食
就算只幾日假期,以後的香港人都會選擇到東南亞走一轉吃喝玩樂。尖沙咀千禧新世界酒店於6月至9月推出「東南亞美食巡禮」自助晚餐,供應多款新加坡、馬來西亞及泰國地道美食,菜式包括馬來蔬果沙律、娘惹小金杯及青木瓜鮮蝦沙律等前菜,湯品方面,中式燉湯外還有肉骨茶和冬蔭功,熱葷有新加坡喇沙、馬來沙嗲、泰式燒雞、泰式豬頸肉、森巴魔鬼魚、泰式青咖喱雞、馬來咖喱酥、泰式炒河粉和馬來炒貴刁等選擇,甜品有娘惹糕、杧果糯米飯、珍多和汁西米糕等,讓大家猶如到東南亞旅遊一樣咁興奮。另外,客人可即場申請作指定會員,享自助餐「買二送一」優惠。
特色甜點賀父親
意大菜在香港相當普及,荃灣如心酒店Café Circles現正推出味遊意大利自助午餐及晩餐,餐廳特別於6月19日的父親節,推出多款特色的主題甜品,如以國際象棋造型製作的香橙干邑歌劇蛋糕、超人造型紅桑子特朱古力餅和仿雪茄的伯爵茶意大利芝士餅等。於父親節當日惠顧的客人,可享紅燒鮑魚和香煎鵝肝乙份,還可無限暢飲汽水及本地啤酒。6月5日前預訂享8折,6月18日前預訂有85折優惠。
預繳75折
自助餐經常推出不同的優惠,精明的港人豈能錯過。將軍澳香港九龍東皇冠假日酒店尚廚現時推出「生蠔‧蟹腳‧鴨肝」自助晚餐,每晚供應6款海鮮,有即開生蠔、松葉蟹腳、青口、黃金螺、白蜆及凍蝦,逢星期六、日、公眾假期及前夕會有波士頓龍蝦。新加的水耕菜沙律吧供應有8款蔬菜,冷盤有蟹肉釀扇貝、韓風吞拿魚牛油果漬、炙燒羊奶芝士藍莓汁等。熱葷有雙冬炆鴨脾、蟹肉蛋白扒豆腐、法式香草焗黑豚肉和西班牙海鮮飯等美食,大家當然不可錯過煎鴨肝、蒜香和牛粒、羊扒、豚腩肉、三文魚腩、牛舌及各款串燒,餐廳內還有少見的中東旋轉烤肉。餐廳新設自助飲品吧,可任飲即磨咖啡、紅茶、果茶、檸檬水。客人在網上商店預約並預繳,可享平日75折、周末85折優惠。父親節當日及前夕惠顧,自助午餐時,父親可免費獲贈軟心朱古力布甸伴威士忌雪糕1客,惠顧自助晚餐,父親可免費獲贈蟹蓋鮑魚蟹膏燴飯1客。
味力爸爸豐盛宴
要數CP值最高的自助餐,旺角東帝京酒店花月庭可謂名列三甲,餐廳於即6月19及20日推出「魅力爸爸父親節自助晚餐」(於6月10前首100位預訂更享優惠淨價),食物種類及款式非常豐富,有琳瑯滿目的海鮮包括即開生蠔、麵包蟹、龍蝦和日式刺身等,還有一系列以芝士入饌的佳餚美食,推介燒美國牛肉眼伴芝士香草汁、芝士焗鮮蠔海鮮及芝士焗M5和牛肉紅酒燒汁等;每位爸爸更可獲贈M5和牛哥頓布一份,做法是將澳洲M5和牛切成兩塊薄片,中間夾住車打芝士及火腿做餡,沾麵包糠粉漿炸至金黃色,切開是流心芝士,外脆內豐腴,「芝」味滿分。此外,午餐時段亦供應全新的「滋味海鮮自助午餐」,於6月18日前首100位預訂可享優惠淨價呢!