全新餐廳噱頭十足 葷素石燒都有

2022年07月01日 20:00
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新餐廳開業並非新鮮事,新,並不是主要賣點,留意的是餐廳主題、裝潢、食材用料等等,正所謂,食環境、食Classy、食潮流、美酒佳餚等,統統都可以是賣點,今日介紹幾間餐廳,不是玩噱頭就是食住飲食潮熱,巴絲打邊食邊打卡,走在飲食潮流尖端!
十八禁!投注站樓上洋食屋
大家無睇錯,的確在投注站二樓開設全新洋食店,說的是位於中環士丹利街的投注處,將於7月5日開設全新的Tic Tac Room(只限18歲或以上人士),餐廳設有投注設施,還提供多元主題的休閒活動,好似桌上遊戲及Play Station 等;用餐區寬敞開揚,更設有像小包廂的梳化座位。食物方面,主要是一系列和洋料理,包括前菜、三文治、主菜、蛋包飯及甜品,好似日式忌廉蟹餅、日式唐揚炸雞、吉列大蝦三文治、漢堡扒蛋包飯、吉列大蝦蛋包飯等。以日式忌廉蟹餅為例,每一件都炸至外表金黃香脆,配上入面軟心滑溜的忌廉蟹肉,外脆內軟。而用「貴族蛋」蘭王蛋製作的漢堡扒蛋包飯,蛋味濃郁又質感香滑,配上豐腴鮮嫩的漢堡扒及紅酒汁,味道層次豐富。餐廳最特別之處是設有賽馬日(座位只限預訂)及非賽馬日的菜單,前者有「定食套餐」,可從主菜4選1,另配前菜、湯、甜品及兩杯飲品,為客人於欣賞賽馬的同時提供既「打卡」又性價比高的美食。
So Fresh!素食海鮮超多元化
近年多了人喜歡食素,素食餐館愈開愈多,觀塘最近就新開一間主打海鮮蔬食Fusion餐廳EFG Eat For Green,餐單上有植物肉、素海鮮及素菜外,還有新鮮海鮮食材炮製的菜式,一次過帶來肉食、素食者友善的用餐體驗。推介素菜有冬陰公湯紙包焗素魚、原個南瓜海鮮盤、牛油果素雞肉闊條面等。以原個南瓜海鮮為例,用上原個南瓜盛載南瓜湯,加入Omni Golden Fillet新炸魚柳、Omni Crab Cake新蟹餅、素蝦、粟米,羽衣甘藍、椰菜花米伴碟,香甜又鮮味十足。另有真假蟹餅、香濃蝦湯海鮮盤、鰻魚滑蛋包、自家製甜品的意大利芝士蛋糕、蘋果金寶伴雪糕等。當中的真假蟹餅用上新鮮蟹肉餅及Omni Crab Cake新蟹餅,搭配南瓜泥,香甜美味,口感亦豐富有層次,相當有驚喜!
滋滋響!高溫石燒視聽藝術
石燒,指將肉片放在燒到熱辣辣的天然岩石上加熱,親眼見到肉片由粉紅變啡、由生至熟;香氣飄飄,絕對是視聽與味道的三重享受,故近年多了不少石燒店,最新一員是位於九龍城的石一燒,桌上備用小爐,再放上一塊燒至攝氏300度的平滑花崗岩石石板,由於熱力分布均勻,烤肉能迅速鎖住肉汁之餘,更能輕易控制火力。餐廳供應的是日本優質牛肉,好似極上和牛盛會(2人前),就有齊日本九州A4和牛三角胸、日本九州A4和牛前腿肉、澳洲和牛封門柳共約16安士(肉類因供應而有所轉變);還有櫻花蝦味噌湯、沙律、前菜、菇盛會、飯素和日式甜品,非常豐富。為慶祝新店開業,餐廳推出柯打指定清酒送精美酒杯一對添呢!