果王駕到 月餅啖啖榴槤香

2022年08月05日 14:00
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味道醇厚的榴槤正值當造,坊間除有各式各樣的主題餐飲或甜品外,趁中秋將至,有品牌及餐廳選用不同品種,打造出期間限定的榴槤月餅,各位榴槤控記得要留意喇!
型格黑白皮
白色冰皮月餅大家見得多,黑色冰皮亦輕易搶Fo。榴槤B哥今年首次推出的榴槤冰皮月餅,選用2款榴槤品種,於馬來西亞製成月餅後再直接送港。是次備有型格的黑白色餅皮,白冰皮月餅選用貓山王,入口即溶,帶甘甜和酒香。黑冰皮月餅選用黑刺,外皮加黑炭粉製作,甜中帶回甘,餘韻猶長。於8月18日前預訂,可享約81折優惠。(8月20日開始換領)
加添清新果香
吃冰皮月餅,除餡料外,外皮的質感和味道,都會直接影響到整件月餅的質素。品牌FORBIDDEN今年除有貓山王榴槤冰皮月餅,還有全新的D24蘇丹王榴槤冰皮月餅,選用有22年樹齡的果實,味道濃郁。白色餅皮加入凍乾椰子粉製作,不含人工色素,為月餅帶來清新椰香。至於貓山王榴槤冰皮月餅,外皮選用巴西莓粉,帶淡淡紫色和果香,加添味道層次。(有現貨供應)
限量供應
黑白配又豈止得一個品牌,今年米芝蓮一星寧波餐廳甬府,同樣推出貓山王榴槤冰皮月餅及黑刺榴槤冰皮月餅配搭,店子只供應1,000盒,售完即止。於室溫下放置不同的時間,效果各異,如平常待10分鐘便可品嘗,待20分鐘後會有吃雪糕的質感,30分鐘後會變成流心榴槤月,大家可按個人喜好,全方位感受月餅的味道。(有現貨發售)
頂級貓山王
馬來西亞的榴槤品種繁多,最為港人熟悉及歡迎,貓山王肯定榜上有名。馬來西亞品牌「一個不榴Souled Out」於本地首次推出原味及竹炭貓山王榴槤冰皮月餅,客人可以按個好揀選2個或6個裝的原味、竹炭或混合配搭,由現時至8月31日,於指定地點選購禮券,可獲低至75折優惠。(8月26日開始換領)
額外折上折
和其他月餅相比,榴槤月餅的價值平均較高,有折扣優惠相對較抵。本地品牌「安妮美食」今年推出限量貓山王冰皮月餅,標榜餡料是百分百貓山王果肉。由現時至8月31日,推出約75折早鳥優惠,若訂購30盒以上,額外再有95折。(8月1日開始換領)
煙韌糯米糍
日式糯米糍軟糯有口感,變成月餅餡會有意想不到的效果。Hotel ICON行政總廚何偉誠師傅今年推出的雜錦榴槤慕絲糯米糍月餅,分別配上日式椰子、斑蘭、綠茶及大樹菠蘿糯米糍,加強煙韌的口感,月餅以牛油餅底,表面灑白朱古力粉,質感就更加豐富。由現時至8月14日,有約83折早鳥優惠。(8月27日開始換領)