聯乘好物 飲食有驚喜

2022年09月23日 14:00
東網電視
更多新聞短片
每次看到高級品牌聯乘推出新品,總會惹來粉絲的搶購,近日餐飲界亦有不同的美食聯乘,推出美味麵食、精緻雞尾酒又或解辣飲品,各位食家想試試限定的聯乘美味,也不是難事。
脆香櫻花蝦
吃麵條除講究湯底,配搭亦很重要,由現時至11月28日,米線陣和香港癌症基金會合作推出特別設計的SO脆櫻花蝦系列,櫻花蝦 × SO脆雞扒麻辣番茄湯米線,選用四川麻辣混合番茄湯底,加入蘸滿孜然粉的脆炸雞髀肉和大量櫻花蝦,香脆惹味。另一款小食櫻花蝦SO脆豆腐磚,豆腐表面沾滿櫻花蝦和炸漿,先煎後炸,外脆內嫩,配入清新的士多啤梨爆珠特飲,清爽又解渴,餐廳每賣出1碗櫻花蝦 × SO脆雞扒麻辣番茄湯米線 ,就會捐贈HK$1給基金會,以支持免費乳癌支援服務。
清熱解辣特飲
喜歡吃辣的人,偶然來點滋潤涼茶都唔錯。譚仔雲南米線和鴻福堂近日合作推出解辣山楂酸棗茶,飲品選用山楂、酸棗、光果甘草和羅漢果調配,有開胃消食、養心補肝和清熱解毒等功效,而且無添加防腐劑及人造色素。客人於譚仔惠顧除淨麵以外的任何米線、寬麵或風味小食,可用優惠價選購,由現時至10月5日惠顧1餸或以上的米線或寬麵配大辣、特辣、雙特辣、特特多麻等辣度,更可用約55折選購解辣茶。若到鴻福堂門市選購同樣有優惠價,由現時至10月3日,指定會員於品牌網上平台選購,亦會有限量優惠。
威士忌氣息
醇厚富獨特香氣的威士忌,除淨飲外,也適合用來調配雞尾酒,由現時至10月1日,佐敦的Terrible Baby和Johnnie Walker合作,以黑牌雪利酒桶威士忌作基調,推出3款Sherry-ble Baby 限定雞尾酒酒單。 BB Bramble選用黑莓利口酒、洛神花加柑橘調配,入口清新。Johnnie Met Roy!加入大黃利口酒、甜苦艾酒和苦精酒,順滑濃郁。至於Tom & Sherry以利口酒配朱古力苦酒及梳打水,散發甜甜的朱古力香氣,愛甜的女士就最啱。酒吧於9月29日請來人氣調酒師Lydia Wong為客人調配這3款雞尾酒,為客人帶來不一樣的品味。
女士之夜
為了吸引客人,很多酒吧經常推出各式主題之夜,女士們亦以搶眼的裝扮和妝蓉出席,中環嘻哈及手工雞尾酒酒吧Candour於9月21日起逢星期三推出PLANET HER女士之夜活動,頭炮和彩妝品牌Benefit合作,於9月21日至10月19日的女士之夜推出Ladies’ Night酒單 ,部分雞尾酒以品牌眉筆作靈感設計,On Fleek以乾氈酒、朱古力冧酒、烈酒加柑橘等調配,優雅順滑,Bonita選用椰子冧酒、藍柑酒、熱帶水果和檸檬汽水等調配,酸爽開胃。另外還有Always Ready Brow Penci 和Above the Clouds 供應。酒吧亦設計了富草本香氣Green Light、滿滿果香的Coconut Daiquin和限時供應的Lilet Blanc等新品,客人點選指定持色雞尾酒,會獲送品旅行裝產品,同時間,品牌流動修眉吧會為客人享用免費修眉服務,飲酒同時扮靚,女士們應很高興。
品酒藝術
造型精緻的菜式或雞尾酒,可以稱為吃得藝術,尖沙咀餐廳酒吧Avenue 75和本地多媒體藝術家Heron Gray合作,以其畫作為靈感創作出6款藝術聯乘雞尾酒。以文藝復興時期作靈感的Renaissance Garden,內有伏特加、番茄、苦艾酒和香草等調配,融入印象派藝術風設計的Lady Grey,有伯爵茶、雪利酒、檸檬和乳清等調和,清香芳醇。另外有浮世繪風格的Ukiyo-e、以西非和中非印花紡織品命名的Ankara、墨西哥風味的Horchata和美國普普藝術風的Americane,讓大家在微熏狀態下感受滿滿的藝術氣息。