姜麗文挑戰爸爸秦沛廚藝 何泳芍陳欣茵學整豆腐

2023年02月03日 19:01
東網電視
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藝人姜麗文(Lesley)為J2飲食節目《遠原神之食》挑戰爸爸秦沛在劇集《美味天王》中的拿手好菜「極品鵝肝醬烤鴨」,雖然伊人開始前信心十足,但一開口便將還原菜色由「鴨」講錯鵝,炒菜時又忘記落油,大感丟臉的她只好跪求NG,可惜不得要領,場面搞笑,被問她還是爸爸乃真正廚神?Lesley笑稱不相上下:「我會煮得多啲,因為我鍾意煮畀屋企人同朋友食,唔使開工嘅話,我每日都會煮飯畀我老公。我爸爸煮嘢就好好味嘅,佢最拿手嘅炸醬麵喺我哋姜爾家已經好出名,每年都食好多次,新年都一定食,我同哥哥雪櫃永遠有炸醬喺入面。」
而小花何泳芍(Honey)與陳欣茵則為節目《還原神之食》深入擁有超過一百年歷史、獲2022年米芝蓮推介的豆腐舖廚房重地學整豆腐,並由磨黃豆一刻做起,絕對是耐性及力的考驗,不過Honey卻表現輕鬆,以一人之力輕鬆抬起整板豆腐,並將之搬往舖面,事後受訪指由於整豆腐過程既嚴謹又有危險性,故她與欣茵參與度其實頗低:「例如撞漿嗰刻,原來中間係唔可以停低嘅,另外有個步驟要反轉啲豆腐再拎出嚟,難度都高。」更指搬運整板豆腐背後的驚險過程:「其實我抬出去嗰板豆腐都幾重嘅,底嗰舊木又平又多水,所以我全程唔敢傾斜對手,因為我驚成磚豆腐飛落地。同埋我行嗰陣仲要畀板豆腐遮住睇唔到前面,所以當欣茵好興奮咁拍我膊頭,我真係嚇咗一大跳。」