趁餐廳周年慶 約齊好友食好西

2023年07月02日 12:00
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每逢周年紀念,都要出外吃飯好好慶祝,當餐廳慶祝周年的話,就大多推新菜式或各式優惠,各位又有藉口約朋友出街食餐飯,大飽口福。
18周年中式盛宴
本地的中菜一向高質,無論傳統或新派美饌,都令人回味無窮。中環國金軒因應18周年,由現時至7月31日的晚餐市段,推出由李煜霖師傅和仇健恩師傅聯手打造的18周年國金盛宴,菜式包括蝦籽柚皮拼日本關東遼參、水晶大蝦球、卡露伽魚子醬帕爾馬火腿乳豬多士、鮮蟹肉雪花雞片和皇醬乾撈翅和花膠絲叉燒薑葱撈麵等式,於餐廳網站預訂可享免加一和茗茶收費。
2人同行1人免費
外國的唐人街有很多中菜館選擇,菜式或多或少帶點變奏,上環英式中菜館1908BC迎來開業2周年,由現時至9月推出10道菜Tasting Menu(2位起),當中有經典和創意料理,菜式除有配山西陳年黑醋和大蒜的涼拌青瓜木耳、芝麻蝦多士、脆皮素春卷和香酥鴨刈包外,還有新推出的蒜蓉粉絲蒸扇貝、M5+安格斯黑蒜肉眼粒、京燒銀鱈魚和勝瓜浸車厘茄,最後以瑤柱蛋白炒飯和鮮果拼雪糕糯米糍作結。客人於7月有「2」的日子訂位(7月12、20及29日),即可享2人同行1人免費(每位訂位最多4人),感覺更抵。
啤酒派對暢飲
天氣炎熱來一口冰凍啤酒,清爽消暑。佐敦「花樣年華」因應5周年,首次推出自家品牌暮光年華手工啤酒,入口果香和啤酒花的甘香配合得剛好,微微果酸而有濃厚麥芽香。同時間,酒吧於6月至10月期間,會和本地多個精釀啤酒品牌合作,推出不同主題的啤酒派對。另外,全新餐廳帶來多款佐酒小食,香口炸雞軟骨配泰式醬汁、炸椒鹽鮮魷配薄荷蛋黃醬、酒醉雞翼、煙肉腸仔卷、薯仔絲炸蝦和麻辣雜錦堅果等,邊吃邊配手工啤,最是爽快。
食勻海陸空
世界各地都有優質的食材,用來入饌別具滋味。Pano、Palco及Pleka 3間餐廳為慶祝開業周年紀念,由現時至9月19日分別以海陸空為主題,各自推出10道菜嘗味別套餐。尖沙咀新派亞洲法國菜Pano以海為題推多款海鮮菜式,包括慢煮波士頓龍蝦配藍芝士醬、慢煮鮑魚伴魚子醬及香蒜泡沫和蘋果木煙燉蛋配馬糞海膽等。Paclo推出的特別嘗味套餐以陸地作主題,有多款肉類菜式如五穀酥皮焗鵝肝及和牛牛柳配黑松露汁等。至於中環的Pleka會於8月推出以天空為題的嘗味套餐,主菜就有慢煮法國血鴿配黑松露醬,配有椰子味泡沫的Pina Colada,滿滿視覺效果。客人於周年紀念活動期間惠顧指定嘗味菜單,可獲HK$100餐飲券。