【撩棱食典】滿月橄欖油

2024年04月23日 10:00
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只於滿月用人手採收的有機橄欖製作的橄欖油,風味與別不同。(互聯網)
撩棱,音:liu1lang1,或寫作「𠮩𠹌」,意指一些少見或者奇怪刁鑽之物。
自古便有人指月亮擁有神秘力量,影響大自然和人類,原來連製作橄欖油都有同滿月有關!西班牙加泰羅尼亞出產的一款特級初榨橄欖油,主理人相信大自然月亮的能量,故而只會在每年11月初的滿月期間,以人手採收有機Arbequina橄欖並製作油。這款滿月橄欖油每年只生產約650公升,味道純淨和清新,甚得高級餐廳的青睞。