【撩棱食典】神奇雪糕豆！

撩棱，音：liu1lang1，或写作“𠮩𠹌”，意指一些少见或者奇怪刁钻之物。

天气热都想来一杯冰冻雪糕降温消暑，雪糕除了一杯杯，原来都有一粒粒，说的是南美洲一种水果叫印加豆（Inga edulis或Ice-cream-bean），又名雪糕豆。它属豆科内的含羞草亚科，“足迹”遍布巴西、秘鲁、哥伦比亚等地。果实呈长条豆荚形状，外表肥厚，打开是白色果肉，入面是黑色种子，果肉软绵质感似棉花糖，入口带云呢拿雪糕的味道，味道香甜，雪冻来吃犹如食紧雪糕，好神奇！