靈感煮意:天貝蘋果螺絲粉沙律配紫薯醬
2024年07月16日 16:00
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(作者提供)
天口熱,完全無胃口吃熱食,沙律特別好賣,但我要吃也會自己做,一來較便宜,二來可避過高脂醬料。今次教大家做「天貝蘋果螺絲粉沙律配
紫薯醬」,含蛋白質、纖維、維他命、碳水化合物,營養豐富、飽肚開胃,做法又簡單,大家一定要試做!
材料(4人):
天貝 160克
海鹽和黑椒 各1/4茶匙
煙紅椒粉 3/4茶匙
橄欖油 適量
紫薯 3個
蘋果 3個
螺絲粉 100克
沙律醬:
原味全脂希臘乳酪 360克
蜜糖 20-30克
海鹽和黑椒 各1/4茶匙
煙紅椒粉 1 3/4茶匙
雜籽 適量
周靈山,纖廚教室創辦人、愛情專欄作家、節目廚師、廚藝導師、暢銷書作家。
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