靈感煮意：天貝蘋果螺絲粉沙律配紫薯醬

2024年07月16日 16:00
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    天口熱，完全無胃口吃熱食，沙律特別好賣，但我要吃也會自己做，一來較便宜，二來可避過高脂醬料。今次教大家做「天貝蘋果螺絲粉沙律配
    紫薯醬」，含蛋白質、纖維、維他命、碳水化合物，營養豐富、飽肚開胃，做法又簡單，大家一定要試做！
    材料（4人）：
    天貝　160克
    海鹽和黑椒　各1/4茶匙
    煙紅椒粉　3/4茶匙
    橄欖油　適量
    紫薯　3個
    蘋果　3個
    螺絲粉　100克
    沙律醬：
    原味全脂希臘乳酪　360克
    蜜糖　20-30克
    海鹽和黑椒　各1/4茶匙
    煙紅椒粉　1 3/4茶匙
    雜籽　適量
    周靈山，纖廚教室創辦人、愛情專欄作家、節目廚師、廚藝導師、暢銷書作家。
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