【簡潔生活學】吃對食物 擊退夏日疲勞
2024年07月17日 12:00
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(網上圖片)
酷熱天氣下,不斷流汗使人變得疲倦乏力。有得揀,當然是躲在舒適的冷氣房!但是經常歎冷氣,因為缺乏郁動,導致肌肉僵硬和血液循環不佳,反而加重疲勞感,甚至影響胃口。
想刺激食欲,喝冷飲或辛辣食物是人之常情,但原來會有反效果,增加身體負擔!應該攝取清淡而富含水分的食物,只要選對食物及方法,要擊退疲勞兼保持元氣其實也不難。
1.首要多喝水
已習慣每天飲約7-8杯水的朋友,在夏天需要更多,流汗固然要補充水分,即使在冷氣房,也要補充水分。若嫌飲水太單調,不妨加入檸檬片或青瓜片,醒醒神。
2.選對食物
穀類:以糙米、燕麥或全麥麵包等全穀類取代白米,全穀類富含複合碳水化合物和纖維,除了提供能量,也可促進新陳代謝。特別推介藜麥,除含有豐富的蛋白質、纖維和礦物質,更適合無麩質飲食人士。
豆類和豆製品:豆腐或豆漿等含豐富蛋白質,能提供身體所需的營養及能量,而涼伴豆腐最適合夏天食用。
蔬菜:綠色蔬菜中推介青瓜、西洋菜、羽衣甘藍等,含豐富纖維、維他命和礦物質,而番茄、胡蘿蔔,則富含纖維、維他命及抗氧化劑,有助於維持身體的健康狀態。
水果:西瓜、橙含有豐富的水分和維他命C,能夠幫助降溫並補充身體營養。
3.烹調方法
涼拌、蒸煮或水煮,令身體保持涼爽,最重要是減輕胃部負擔。
最後,要有充足的睡眠及適量運動,能有助恢復體力及提升免疫力。
Profile:Kitty Wong
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