東冲有料到：想起泰國就想起這些燒雞

今時今日泰國美食品牌及餐廳日新月異，但仍有不少經典美食經歷時代巨輪洗禮後依然屹立不倒，繼續喚醒大家的童年回憶。例如當地有不少家喻戶曉的花生豆、薯片、紫菜、豆奶及果汁等等，不少更伴陪老中青三代成長。不過最具代表性可算是一間五星級的燒雞品牌，多達5,000間的分店分布全泰國，除了街舖，部分更進駐了油站及大型集場，真的是無人不曉。

售賣的以泰式傳統燒雞為主（在香港的泰式餐廳愛稱之為芭堤雅燒雞，我到現在也不明白跟芭堤雅有甚麼關係，但聽古不駁古），相信不少人都嘗過。

店內除了燒雞，還有炸雞及跟雞配套的食物提供。雖然該品牌已經營了40年，但多年來味道始終如一，加上價錢相宜，所以深受當地人歡迎。想當年首次前往泰國旅行，便曾在街上品嘗了這款燒雞，所以每次享用時都有很多回憶湧上心頭。古舊的回憶夾雜傳統的味道，有機會到泰國的話不妨親身品味一番。

胡慧冲