靈感煮意︰日式節瓜鹹蛋蝦湯

2024年10月30日 16:00
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    秋天到，喉嚨乾，最近我都經常煮湯給學生。今次這款湯屬於日式，配上我們的鹹蛋，才煮10分鐘，味道鮮，好送飯，大家幾多試下！
    材料（10碗）
    蝦 15隻
    味噌 30-40克
    水 1800克
    鹹蛋 5隻
    節瓜 2條
    （喜歡的話可配金菇）
    周靈山，纖廚教室創辦人、愛情專欄作家、節目廚師、廚藝導師、暢銷書作家。
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