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变异的糯米椰，内里椰子水变成浓稠状，适合做甜点。（互联网）
撩棱，音：liu1lang1，或写作“𠮩𠹌”，意指一些少见或者奇怪刁钻之物。
不少人食东南亚菜，都会来一个即开椰子水，但原来唔系个个椰子都有椰子水，在菲律宾有种名为糯米椰的椰子，英文名叫Macapuno或Coconut Sport。外表和一般椰子无异，但因胚乳发育异常，令椰子内的水分产生变异，由水状变成浓郁而柔软的黏稠状物质，看起来有点以透明糖浆。菲律宾人喜爱加糖浆制成果酱，也有人会炮制成雪糕、烘焙糕点和饮料等。
