懷舊網上士多Ztore 勇闖本土路

20160908
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近年,「互聯網+」概念大行其道,電子商務公司如雨後春筍,各式各樣的貨品應有盡有,惟未見專售糧油雜貨的網上平台。別小覷「開門7件事」—柴米油鹽醬醋茶,單在香港,糧油雜貨市場總值超過1,560億港元,潛力巨大。於是,從事IT,曾替超過200間公司創立網上平台的Danny,伙同具大型超市採購經驗的Jack和融資專才Clarence,於去年11月時成立網上士多「Ztore」。

3人同為80後,有感現時香港消費者光顧超市時,產品實際選擇不多,一般只賣某幾個大牌子的糧油產品;特色超市則售水貨產品為主,「原汁原味」的港產品牌卻因無法負擔上架費或廣告費,生存空間每被扼殺。因此,3人投資約千萬元,決定把昔日士多的情懷帶到線上,讓更多人認識有特色的小眾商品。

對於不少人創業以本土、懷舊為名,牟利為實。Ztore的3位老闆卻相反,他們花很多時間和心機勸服不同的老字號,讓產品分銷到網上。Jack憶述:「我試過在地鐵站月台跟商家足足談了1個多小時,他們才說考慮把產品分銷到Ztore。」很多老字號和其他小眾品牌不乏顧客,志不在賺錢,只求知音人。至今,Ztore成功引入不同港產食品,Jack道出要訣:「有心。」

而Ztore貨品種類有糧油雜貨(米麵油醬)、飲品、酒、清潔及個人護理用品等等。當然招牌的懷舊士多貨品就有超香園及垣記的雞蛋卷、八仙及八珍的月餅、綠寶橙汁、余均益的辣椒醬、大孖醬園的豉油、張榮記的蝦子麵、沙嗲魚串等等。

此外,Ztore亦重視履行社會責任。除了本地貨,他們還會引入Thandi、Fair Circle等不同品牌的公平貿易產品,這些貨品主要來自第三世界的非洲、南美及東南亞國家的出產,包括咖啡、茶、可可(朱古力)及香料。雖然這些產品或有開設專門店,但仍相當「小眾」,Jack盼望能把這類產品放在網絡平台,讓產品「入世」,令更多人得知購買渠道,而非孤芳自賞。

網上士多不只呈現在硬繃繃的螢幕上,Ztore堅持「以客為本」,Danny指:「員工上班後,回應客人是首務。」Jack更以自己的朋友為例,「那時已經午夜12時多,員工已經下班了,還不忘回應我朋友對貨物的提問。」

Ztore 3位老闆強調做生意要有人情味,例如有位主婦在Ztore訂錯了醬油,但已買好其他材料,Clarence於是親自駕車為趕著煮羊腩煲的主婦送上羊腩醬;不時為顧客送上神秘禮物;若把貨弄錯了,他們會親自撰寫道歉卡給客人等等。Ztore希望做到以客為先,把香港人的精神傳承下去。

如上所述,Ztore開業投資約1,000萬元,當中1/3資金用於物流倉,而近月他們正式搬進2.5萬呎的貨倉及5,000呎的辦公室,由於經營網上士多,會按顧客需要訂貨,故不會出現囤積貨物的情況。而他們的目標是未來產品可增加1倍,讓市民可以一站式購物。

Ztore目標顧客群以25至44歲為主,客戶中午前網上落單,最快當晚18:30至22:30會收到貨品。Ztore 3位老闆異口同聲表示,Ztore現處於投資期,但承認有機構投資者有意注資,而公司目標在3至4年左右可達到收支平衡。而他們更強調:「Ztore的最終目標是成為網上超市的『一哥』」,並盼望Ztore能成為年輕創業家的榜樣:「香港人,仲係得嘅!」

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