世界變了！人造肉或在未來15年完全取代「真肉」
20200630
東網電視
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外國傳媒報道，人造肉公司如Beyond Meat、Impossible Foods等已因疫情衝擊肉類生產，而迎來業務增長。其中，Impossible Foods創辦人兼行政總裁Patrick Brown更預言，人造肉在未來15年內，將完全取代動物肉產品。
Brown表示，隨着愈來愈多消費者尋求更健康食品，動物肉不久將被淘汰，從營養角度來看，Impossible Foods的產品與其替代的動物肉產品的蛋白質，在品質上相配，因此就健康和營養而言，Impossible Foods顯然會是人造肉類市場中的贏家。
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