農產失收導致原料漲價 韓人為泡菜發愁

2020年10月18日 23:00
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(Getty Images圖片)
南韓今年夏天受到連串颱風吹襲,導致農作物受破壞和打亂供應,令傳統泡菜也受影響。往年這個時候,當地人會買入大白菜腌製泡菜,但今年由於大白菜在極端天氣下失收,價格急漲逾60%。
有當地婦女表示,她一般會於秋季買入蔬菜製作自家泡菜,對於大白菜價格急漲直言難以置信。數據顯示,當地9月份新鮮食品價格漲22%,至2011年初以來最高。
不僅消費者受影響,南韓最大泡菜生產商大象(Daesang Corp)表示,由於大白菜短缺,已暫時停止網上泡菜銷售;另一家主要食品公司CJ第一製糖(CJ CheilJedang Corp)亦表示,正尋求替代品應付需求,因疫情下更多人在家吃飯,令今年泡菜需求特別高。
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