新冠肺炎:美國餐飲業銷售改善 惟新成本令盈利添壓

2020年10月28日 10:23
東網電視
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外媒報道,隨着消費者恢復正常活動,美國連鎖餐廳包括星巴克、Taco Bell母公司Yum Brands等的銷售可望改善,惟工資、商品和防疫的成本增加,持續壓抑收益表現。
餐飲業是新冠疫情期間受創最深的行業之一,目前一些地區的營運仍有座位限制,但已較今年上半年的情況有改善,惟此後企業除要投資在招聘勞工,還須增加清潔用品、外賣外送服務等項目支出,令利潤承壓,商品成本上升亦不利毛利表現。
報道引述多美樂薄餅店示,部分食材價格從第二季低點攀升到第三季創紀錄;Chipotle Mexican Grill Inc亦表示,高價牛肉削弱了利潤率。這兩家企業近期的業績均顯示,儘管銷售增長且營收勝預期,但因防疫相關的費用增加下,顯著削弱盈利表現。
此外,星巴克周四(29日)將公布業績。
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