傳探魚烤魚母公司今年赴港上市　該企：擬三年後IPO

外媒引述知情人士透露，中國連鎖餐廳品片深圳甘棠明善餐飲有限公司，考慮最快今年在香港進行首次公開募股(IPO)。甘棠明善旗下品牌包括探魚烤魚、蔡瀾港式點心等。

知情人士稱，中金公司正與甘棠明善合作籌備上市，可能會尋求透過出售股票籌集數億美元。該公司目前的估值約70億至80億元。據指相關討論仍在進行中，IPO的細節尚未最終確定。

近期陸續有中國食品和飲料公司尋求在香港上市的消息。著名連鎖奶茶品牌蜜雪冰城本月初向港交所(00388)遞表申請來港上市；去年10月，有指內地酸辣粉連鎖商麻六記或最早今年在香港上市。

對此，甘棠明善回應內媒稱，現階段只是引入外部機構協助進行公司治理結構和內部控制體系優化，具體IPO計劃預計是在三年後。

根據甘棠明善官方網站顯示，該公司創立於2009年，旗下經營四個品牌包括蔡瀾港式點心、蔡瀾越南粉、探魚和撒椒。根據窄門餐眼數據，目前探魚門市超過300家，蔡瀾港式點心和蔡瀾越南粉分別為73家和9家，撒椒僅為1家。