全球蛋價又升　日本累漲兩成　禽流感以外還有另一原因...

禽流感於2023年平息後，最近在美國、日本和其他國家的養殖場再次捲土重來，雞蛋價格再次大漲。除了禽流感外，炎熱天氣、較高的肉類價格等亦令蛋價推升。

外媒報道，據德州農工大學農經學系教授David Anderson指，蛋價大漲的原因是高致病性禽流感襲擊蛋雞養殖場，造成雞隻死亡、產量銳減。據美國農業部數據，11和12月有超過1,400萬隻蛋雞死於禽流感，而過去30天，美國商業養殖的家禽有超過800萬隻被感染。

農業銀行Rabobank分析師Nan-Dirk Mulder表示，美國、歐盟、俄羅斯、南非、印度和奈及利亞等地的蛋價，都已升至歷史高位。

報道指，美國一打A級蛋價格今年來上漲10%，目前售價2.41美元（約18.79港元）。作為全球第二大雞蛋消費國的日本，中等大小雞蛋的售價由年初的每公斤179日圓攀高到4月17日的218日圓，漲幅超過20%。