日本餐飲業掀倒閉潮 全年恐870舖執笠 呢類餐廳重災...
2024年12月10日 15:15
東網電視
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日本企業破產數量增加,餐飲業亦出現倒閉潮,東京、大阪成重災區。日本媒體報道,根據數據顯示,今年首3季日本餐飲業倒閉數量達650家,按年多出16.5%,預估今年全年倒閉數量870家,較去年暴增33%,恐超過2020年疫情爆發時的高位。
以餐廳類別劃分,報道指倒閉的餐廳中居酒屋佔多,其次是拉麵店、西餐廳、酒吧及日式料理店,這些倒閉店舖主要集中在東京與大阪。
歸其原因,餐廳倒閉主要是食材、人力及店面租金等成本不斷上漲,而消費者縮緊開支,導致客戶數目與消費額雙雙下滑。