全球每天浪費10億份餸　逾7億人捱餓

聯合國周三（27日）發表《糧食浪費指數報告》，顯示2022年全球每天浪費超過10億份飯菜，大部分浪費食物由家居造成，惟同時全球有超過7.3億人正在捱餓。

報告由聯合國環境規劃署和英國非牟利機構廢棄物與資源行動計劃（WRAP）撰寫，指出全球每年糧食浪費總值約10億美元（約78億港元），平均每人浪費79公斤食物。10億噸浪費食物中，家庭佔其中60%，餐飲服務業和零售業分別佔28％和12％。另有13％糧食是糧食運輸供應鏈中損失，通常因拒收或變質所致。

糧食浪費是造成氣候和生物多樣性危機的重要原因，集約耕作產生的溫室氣體排放量佔全球近10％。聯合國環境規劃署執行主任安德森（Inger Andersen）形容，糧食浪費是「全球悲劇」，不必要浪費對氣候和自然造成的影響巨大。WRAP行政總裁蘭姆（Harriet Lamb）呼籲各國團結協調，支持解決浪費糧食所造成巨大影響的計劃。