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达纳埃展示她用报纸包裹储存的苹果看上去仍很新鲜。
美国传媒上周六（26日）报道，缅因州一名女子在影片平台上发布片段显示，她亲测一项自18世纪已流传的天然食物保存技巧，毋须冰箱也能让苹果等水果保鲜长达5个月，并解释其科学原理。
女子达纳埃是一名自耕农，指传统的美国家庭视苹果为重要主食，甚至用于酿造苹果酒，更声称据历史记载，部分家庭透过特殊储存技术，能保存苹果长达两年。她则推荐将刚采摘、未经化学处理的无损伤苹果，用报纸逐颗包裹，置于装有锯末、谷物或乾沙的篮中，存放于阴凉乾燥处。
达纳埃表示，上述方法关键在于这些透气材料能阻隔乙烯扩散，苹果、梨和香蕉等水果会大量释放乙烯，若与其他蔬果接触将加速腐坏，因此用外物阻隔能减慢腐坏过程。相较于现代冰箱仅能保鲜数周，此古老方法不仅环保，更能大幅延长农产品寿命，适合追求低科技永续生活者尝试。
