完美男愛白餐具

一套靚靚的餐具，加上好味的食材，互相配搭下最能增進食欲，很多人都怕選用白色餐具，原因最怕弄髒不易洗，又或留下刮痕最肉痛。但對Henry來講，白色餐具反而很易襯，而且最能表現出簡約的風格。在他的廚房，布滿白色的廚具，由刀、打蛋器到煲等，統統都是白色，至於餐碟等更是不計其數。就連迷你小配件，如匙羹和叉子，都能找到白色款式。

芸芸品牌之中，他最愛日本的「野田琺瑯」，原因是質地耐用，不似膠盒會吸色吸味，而且存放乳酪或芝士等都沒問題，最重要是每件產品都流露着線條美。另外，美國家品店West Elm的餐具也很吸引，因為它們經常推出的種類都較罕見，如白色量匙、麵粉棒和打蛋器等，白色配搭木料，非常討好。Henry閒時也會看不少日本雜誌和外國食譜，受到薰陶後也愛上Food Styling，每當煮好食物後，他都會擺得精緻來拍攝留念，細看他的作品，深受日本風影響。他還有個小貼士教大家，白色餐碟最好配襯顏色鮮艷的食物，再利用自然光去影，就更加有日式Style。