英國囚犯餐廳　奪TripAdvisor必食首位

相信不少旅客都會依照外國網站TripAdvisor的建議搵食搵住，而當你看到英國Cardiff必食餐廳第一位竟是一間名為「The Clink」的餐廳時，你又有沒有呆了？對，這間沒有百年歷史，沒有華麗裝修的小店，也許寂寂無聞，卻「Fight低」當地945間餐廳，被TripAdvisor評為當地最好餐廳。

The Clink開業於2012年9月，特別之處是員工都是當地D級監獄的囚犯，他們會擔任侍應及廚師，完成一天工作之後就會回到監獄。據知他們僱用的人再犯罪率只有12.5%，而全英平均數字為47%。認為富教育意義、服務優良，加招牌菜如蔬菜粟米粥等都大受讚賞，都是此店成為TripAdvisor最好餐廳的原因之一。