汀九隱世名廚私房菜

20150305
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紙醉金迷:米紙做成貝殼的造型,放上質感如雪糕般的豆腐,以及金黃的海膽。
不少人都喜歡四出覓食,品嘗隱世的私房菜,最近在荃灣汀九橋下就有一家雅致的小白屋,隱藏獨門美食,原來這裏是名廚徐蒝的新店鴛鴦戲水。
新餐廳位於汀九村內,面對汀九灣和汀九橋的景色,環境優美。曾經在灣仔經營鴛鴦飯店的名廚徐蒝在此再起爐灶,供應由每位$880至$1,500不等的私房菜菜單,這次更加入多款傳統的漁家菜,加上3月至4月是海膽盛產的季節,一系列海鮮菜式保證讓你大飽口福。就好像紙醉金迷、女人的浪漫就加入了加拿大的鮮甜海膽,而漁夢初醒和蒝味Chok魷都是簡單又鮮味的漁家菜,另外當然不少得黃土雞等經典的招牌菜,款款都色香味俱全,想品嘗的朋友就記得提早預訂。