DIY復活蛋朱古力碗 一個氣球搞掂
20150330
東網電視
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趁復活節假期，與三五知己製作甜品，心情很快就變好！
自農曆新年假期結束，大家都過了兩個月辛苦工作的日子，終於來到另一個較長公眾假期；加上復活節是一個象徵重生與希望的日子，當然要製作一個有特色的復活節甜品──復活蛋朱古力碗，慰勞一下自己！
製作復活蛋朱古力碗的材料包括︰朱古力、藍莓、棉花糖、士多啤梨、朱古力粒粒裝飾、氣球。
製作過程亦相當簡單︰
1).首先根據所需蛋形朱古力碗的大小，吹脹氣球，可準備多一些額外的氣球，避免在製作過程中有破損的情況。
2).接着將朱古力以熱水坐溶，慢慢變成朱古力醬，然後稍待冷卻。洗手後可用手輕輕一試朱古力醬的溫度，直到它不再有溫熱的觸感。
3).抓住氣球的頂端浸入室溫的朱古力中，可按着想所希望的復活蛋碗深度，控制朱古力醬沾上氣球的面積。
4).將沾滿朱古力醬的氣球放在鋪上牛油紙的碟上，放入冰箱20至30分鐘。
5).將蛋形朱古力碗從冰箱拿出來後，就要剪破氣球，使氣球從巧克力中脫離。
6).最後只要隨意發揮，將藍莓、棉花糖、士多啤梨、朱古力粒粒裝飾等等的材料放在碗內即成！