香薰茶座再進化　任食Green Buffet

都市人平時最愛衝衝衝，總要找個地方放輕鬆，不少主打悠閒空間的食店因此應運而生。位於上環新街市街的DK Cuppa Tea，由本地香薰品牌DK Aromatherapy創立，該品牌早在去年夏天在中環設立了一個小茶室，如今再下一城，地方更大更舒適，以木飾為主的裝潢，營造簡樸又和暖的感覺，切合店主希望大家逃離生活緊張、在此品嘗健康滋味的主旨。

餐牌上的選擇，都跟綠色食潮息息相關，像5款以水果與草本植物浸泡的Detox Water，比起時興的Detox果汁，含糖量大幅減少，夠晒天然健康。時興的水耕菜，在午市沙律自助餐可以找得到，每日新鮮運到又不含農藥，並有羽衣甘藍、牛油果、堅果等多款選擇，輔以松露油、意大利黑醋、有機玫瑰純露等調味料，吃足一餐也不覺悶。特別的尚有具備香薰元素的食事，店主特選可供食用的香薰油，加進飲品和甜品裏，她表示分量要拿捏得準繩，出來的薰衣草、佛手柑和檸檬等香氣才夠自然，達到調和身心的效果。