免插電 手動咖啡機

20150622
東網電視
更多新聞短片
Nomad手動咖啡機,機身外殼用上輕巧的塑膠物料,配備300毫升的水箱,更完全擺脫了電源的限制。

想每日在屋企品味咖啡,又不想買一部巨型的咖啡機放在家中,可以怎麼辦?最近發現一部體積細細,外形似足LEGO積木玩具的Nomad手動咖啡機,只需要用人手來回按動手掣,毋須插電即可以沖調一杯香濃的Espresso。咖啡機還有一個秘密武器,就是其內置的獨家專利TCV技術,它是一個不銹鋼濾管,咖啡流出時會釋出壓力,產生更多Crema。TCV另一個厲害之處,是能夠彌補咖啡粉研磨度不平均的缺點,即使放入磨得不是特別幼細的咖啡粉,亦不會因為粉粒大小不一而影響沖調過程。沖調方法好簡單,首先將15至16.5克咖啡粉放入濾杯內,用填壓器將咖啡粉壓平。將放置咖啡粉的抽屜放回機內並鎖好。於水箱內注入凍或熱水後,開始左右按動「加壓泵」約10下後靜止5秒,讓咖啡粉吸收水分。然後快速按壓「加壓泵」將咖啡機加壓至6至9 bars,即可沖出有Crema的Espresso。用法不複雜,但想沖一杯完美的咖啡都有技巧。由於咖啡機的水溫不夠高,若選用混合不同產區的咖啡粉,會因為水溫不足、咖啡粉吸水的速度不一,影響咖啡的品質,所以建議用家使用單品咖啡豆。