火鍋迎春　抵食象拔蚌仔

春天來臨，各大餐廳的餐牌都換上新裝，四季合宜的火鍋也適時推出當造食材。好像位於九龍旺角的canton pot，除了可點選有寧神袪風和健脾補血的川芎白芷魚頭鍋、鮮甜的椰皇燉雞又或滋補的花膠燉響螺湯底外，還有很多新配料，如會加入有機蔬菜和不同的靚海鮮，首先出場的就有鮮味的象拔蚌仔，肥美有咬口的每隻只需HK$38，相當彈牙。意猶未盡的話，優惠價每斤HK$588的加拿大象拔蚌，同樣鮮嫩爽脆。豐富的食材配上餐廳自家製的龍蝦醬或XO醬，絕對鮮上添味。