大健事:茶記飲品點揀好?

20160524
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茶記飲品點揀好?
不少打工仔都在茶餐廳吃午飯,午市套餐少不了一杯飲品。現在個個講求健康,點揀飲品才最識飲?營養學家潘慧德有以下三點建議:
1、可以先選擇本身沒有糖或奶的飲品,例如熱奶茶、熱咖啡、熱檸檬茶、熱檸檬水或齋啡,大家可自行加糖,調節分量。
2、凍飲令我們的味覺減低,需要加入更多糖才可令我們感覺到其甜味;而且會增加我們喝飲品的意欲,增加胃口,變相喝多了。可以的話,可盡量選擇熱飲。
3、留意飲品的淡奶含量,港式的奶茶、咖啡和鴛鴦均有加入令其口感更滑的淡奶,冷熱飲使用的淡奶量也會有點不一樣,熱飲比凍飲多出13毫升。
茶餐廳飲品所含的糖分及淡奶
凍奶茶、凍咖啡、凍鴛鴦:30克糖、42毫升淡奶
熱奶茶、熱咖啡、熱鴛鴦:0克糖、55毫升淡奶
朱古力:22克糖
阿華田:15克糖
凍檸檬茶:15克糖
利賓納、柚子蜜、西洋菜蜜:15克糖
好立克:10克糖
(註:因個別茶餐廳沖調分量有別,上述數字僅供參考。)