歎啡小知識：Americano VS Long Black

昨日友人去了McCafé想柯打Espresso，但餐廳原來冇Espresso，Barista建議佢飲Long Black唔加水，跟手友人就滿頭問號，明明想飲Espresso，點解要點Long Black呢？我心諗幸好現場無Americano，否則問號滿場飛添呢！

本質上Long Black同Americano都係同一樣嘢，即係Espresso加水，分別在先後次序；Americano係將水加進Espresso中，而Long Black則是將Espresso加進熱水之中，味道與外觀相若，但由於Long Black是把咖啡加入熱水之中，故會留有一層油在表面，而且味道亦更濃烈，至於Americano則剛好相反，因而口感較清爽。而Barista建議友人Long Black唔加水，正正就係Espresso，但，點解唔加入Espresso供選擇呢？