舊式茶居Feel　水滾茶靚歎懷舊菜

以前去到山頂，最多選擇就是西餐。不過現在還有多一個選擇，位於凌霄閣的爐峰，以60年代的古老茶居作主題，大玩懷舊，鐵閘、木天花配舊式地磚，天花則有各個霓紅燈招牌，另一邊假天花還有當年流行的廣告標語，最搞笑是地下一層還有開放式燒味檔，老一輩的人可能很有衝動「撚」雀飲茶。

配合裝潢，內裏的菜式自然都走懷舊路線，單是點心就有用鯪魚肉、豬肉和北菇製成的三星燒賣，還分別放了豬肚、鵪鶉蛋和北菇，緊接就有嫩口的筍尖蝦餃和用靚豬油做的蜂巢炸芋角。主菜的選擇更豐富，無論是缽仔焗魚腸，又或是平民化的懷舊咕嚕肉、薑糖芥蘭等，都令人回味無窮。必吃的還有古法金錢雞和蜜糖生抽子薑雞，前者幾近失傳，後者則加配自家製子薑和葱尾油來吃，分外美味。