大埔振興 香港人的健康肉丸
20161208
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左／三星葱醬爆貢丸：選用台灣宜蘭特產三星葱製造，香味獨特，配搭上等豬肉製成的貢丸外皮，咬落去有爆漿效果。右／牛骨濃汁牛丸：選用100%澳洲牛肉，加入濃香牛骨汁製成，肉汁豐富，嗜牛的朋友必定喜歡。
天氣凍凍哋，最好梗係約埋一班朋友打邊爐啦！火鍋配料又點少得「乒乓波咁彈」嘅肉丸呢？想一站式買到花款多多的「小丸子」，創立於1967年的大埔振興肉丸是小記心水之選。品牌堅持每天用新鮮優質食材生產肉丸，而且不時推出新款式，給予顧客新鮮感。最近更積極開拓新版圖，繼大埔老店外，於屯門及將軍澳開設分店。當然唔少得推出美味新品，就等小記為大家直擊一下！
不斷研發嶄新口味
現時大埔振興由第二代接手，保留傳統味道之餘，亦不時推出新產品。例如於90 年代率先引入改良版台式包心丸，更適合港人口味。還有為傳統牛丸配上川辣、黑椒等味道，近年的款式別具創意，例如泡菜魚蛋、芝士南瓜丸、魚蛋小籠包、牛肉芝心丸等，一吃就可嘗到不同層次的口感，年輕人最buy 。今年再搞新意思，推出幾款獨特肉丸，口味創新，只此一家。當中三星葱醬爆貢丸選用台灣宜蘭特產三星葱製造，香味獨特，配搭上等豬肉製成的貢丸外皮，咬落去有爆漿效果。還有餡料以西蘭花和雞肉打成醬的青醬雞肉包，外層是魚肉小丸子，口感彈牙，加入蔬菜增添健康元素。另外，人氣產品牛骨濃汁牛丸亦加入新成員，黑椒濃汁牛丸同樣選用百分百澳洲牛肉打成，加入黑椒令味蕾更刺激，牛肉香味亦突出。
新增風味小食
除了各式肉丸外，大埔振興亦有供應各式火鍋材料，例如自家製水餃、雲吞、蝦滑、墨魚滑，還有鹿兒島黑豚肉片，可以一站式買齊所有材料開餐！屯門分店亦增設多款風味小食，包括自家製的魚肉燒賣、粉果，還有各式煎炸美食，例如地瓜棗、枝豆棗、鮮蝦腐皮卷、炸魚蛋等等。水牛雞翼及菠蘿雞翼也是不可錯過的小食，前者香辣，後者開胃，令人百吃不厭，記得試吓！
大埔振興肉丸
大埔老店
地址：大埔墟鄉事會街47號地舖（大埔墟站A2出口）
屯門分店
地址：屯門蝴蝶廣場街市M123號檔（輕鐵美樂站）
將軍澳分店
地址：將軍澳尚德街市82號檔（將軍澳站A1出口）
查詢電話：2947 0447
網上訂購：http://www.Fat-b.com
分銷商
樓上（各區）
電話：2300 1800
華潤萬家（各區）
電話：2586 3000
AEON Supermarket（各區）
電話：2565 3600
點點綠（各區）
電話：3181 4488
惠康超級市場（各區）
電話：2299 1133
517 Food Place（荃灣）
電話：2612 0026
地址：荃灣荃華街16號荃薈G3號地舖（悅來酒店對面）
永順凍肉（元朗）
地址：元朗大橋街市M33號舖
食得棧（天后）
電話：2439 6877
地址：天后水星街27號地舖
營火食品（香港）（上水）
電話：3695 0655
地址：上水石湖墟街市地下27 號舖
營火食品（香港）（天水圍）
電話：3695 0655
地址：天水圍天靖街天盛苑天盛商場地下M115&M117號
一番食品（香港）（小西灣）
電話：3695 0655
地址：柴灣小西灣邨小西灣街地下33&34舖
一番食品（香港）（馬鞍山）
電話：3696 0654
地址：馬鞍山耀安邨耀安街M13號舖
新龍記荳品（秀茂坪）
地址：秀茂坪秀明道秀茂坪街市97號舖
新龍記荳品（將軍澳）
電話：3489 7546
地址：將軍澳厚德街市H31舖
美國牛扒速遞專門店（九龍灣）
電話：2380 8678
地址：九龍灣臨興街19號同力工業中心A座9樓4室
最上屋（小西灣）
電話：3547 2269
地址：小西灣道9號富欣花園64號舖
的的凍肉（杏花邨）
地址：杏花邨杏花街市29號地下
Marina Gourmet（鴨脷洲）
電話：2164 7042
地址：鴨脷洲海怡半島海怡西商場105舖
小小農場（鴨脷洲）
地址：鴨脷洲海怡半島東商場G77-78號舖
食店
鮮入圍煮（旺角）
電話：2782 2003
地址：旺角登打士街43號H登打士廣場2樓
註：各分銷商銷售種類及存貨均有不同，為免向隅，請先致電查詢。