喜煱居特惠套餐　生猛優質食材足料人氣湯底

近日天氣開始轉涼，又是食火鍋的黃金時節，火鍋要食得盡興，足料湯底和優質食材缺一不可，若再加上抵食優惠就更加無懈可擊。最近在紅磡新開業不久的「喜煱居」正可以滿

足以上3 大要求，店內無分時段推出的特惠套餐，優質食材足夠4至6位享用，最難得的是坊間少見的日本鱆紅魚刺身，也可以在套餐吃到，只需HK$888，絕對超值。店主以每天新鮮運到的時令海鮮作招徠，並提供多款真材實料的火鍋湯底，而新張期內，每位惠顧晚餐的客人，更可獲贈一隻生猛南非8頭鮮鮑魚，難怪店舖開張不夠3個月，已經人頭湧湧，想食好嘢就要趁早喇！

兩大王牌 足料火鍋湯底

香港人出名識食，火鍋除了選擇多元化之外，更要有滋味湯底配合，才可以將食材的鮮味發揮得淋漓盡致。「喜煱居」提供超過30款特色湯底，其中兩大王牌湯底—「蕃茄鮮蟹鍋」及「花雕水魚雞鍋」，前者用上大量新鮮蕃茄、蔬菜、粟米、薯仔及紅棗等多款有益健康的食材熬製，配合生劏花蟹，蔬菜的清甜與花蟹的鮮香融為一體，成為滋味又健康的人氣招牌湯底。後者是「喜煱居」特別為冬季而推出的時令湯底，不但暖身滋補，而且有養血美顏功效，湯底吸收了花雕雞及水魚的精華，鮮甜無比，令小編一試上癮。

特級本地手切肥牛　牛迷必試

打邊爐當然要有魚有肉至夠過癮，除了生猛海鮮外，靚牛肉也是靈魂角色。Penny表示：「打邊爐灼牛肉，識食的一定要點本地手切肥牛，店內買入的本地手切肥牛，油脂分布均勻，肉色潤澤，牛味濃郁，每天新鮮返貨，一入口便知是上等貨色。」灼肥牛切記要適可而止，放入滾湯中灼4、5秒便可以撈起，半生熟的肥牛，幼嫩滑溜，脂香撲鼻，牛迷必試。

優質靚料 不計成本益食家

香港人愛吃海鮮的程度不用多說，「喜煱居」老闆Penny Chan為滿足海鮮迷的需要，特別以時令優質海鮮作為店舖生招牌，當中不乏坊間鮮有的飛機貨及優質靚料，例如海中蝦，鮮味及肉質皆比基圍蝦優勝很多，還有加拿大象拔蚌，鮮甜爽脆，而菲律賓瀨尿蝦，差不多有9吋長，分量十足，用來打邊爐只需HK$38/隻，名副其實益食家，若改以椒鹽烹調，也只需HK$48/隻，各適其適。不得不提的還有特價孖寶──新西蘭蟶子5隻＋新鮮手切本地肥牛，只需HK$238，絕對物超所值。想品嘗如此優質超值的海鮮盛宴，記得預早訂位啦！

自家製心機菜 成功之道

其他的尋常火鍋配料及小食，「喜煱居」也絕不欺場，好像坊間較少見的椒鹽脆骨腩，用脆肉鯇魚椒鹽酥炸，甘香肥美，香口之餘又有魚鮮，用來佐酒一流。還有每天鮮炸的招牌炸腐皮卷，鬆脆有豆香，吃得出是自家製的心機菜。能夠在細微之處都一絲不苟，貫徹店主Penny對食材的認真及要求，其實能夠令客人吃得開心滿意，正是食肆致勝的成功之道。

「喜煱居」火鍋專門店

火鍋時段：6:00pm~8:30pm

　　　　　8:30pm後

全單8折時段：10:00pm入座計

營業時間：11:00am~1:00am

地址：九龍紅磡庇利街23號地下3號舖

電話：2889 3900 / 2889 0220

歡迎預先致電訂座

停車場資料：

露天停車場：沿庇利街向海皮方向步行30秒

半島廣場停車場：店舖對面崇安街

陽光廣場停車場：店舖對面崇安街

備註：所有優惠特價食品售完即止，本公司保留最終決定權。

資料：由客戶提供