為食妹妹遊粉嶺 食盡5大平民美食
20161216
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粉嶺的聯和墟保留了不少街坊小店,就算每當變幻時,這裏的人情味一樣依舊!為食妹妹就在這裏食盡五款平民美食!
粉嶺的聯和墟真是保留了不少街坊小店,就算每當變幻時,這裏的人情味一樣依舊!而美食就勝在夠地道和平民,十多二十元就有交易,三個字講晒:平、靚、正!
第一站:雲津美食
壽司也可以炸?是呀!在粉嶺就可以找到!和隆街這間雲津美食是家庭式經營,價錢大眾化,而且款式多多,還有雞翼尖、炸芝士通心粉、炸雞髀和現在很流行的藍豆花飲品等。而招牌食品炸壽司,就分別有腸仔和蟹柳2款,飯炸得剛剛好,有微微的飯焦味道,滲着淡淡米香,配上自家制的甜豉油特別惹味!
雲津美食
推介度:5/5星星
第二站:四眼仔腸粉
之後,我們來到和豐街,試試粉嶺人都食過的四眼仔腸粉。這裏經常排滿長龍,也有不少人會問,為甚麼四眼仔並不是四眼的?老闆打趣地說只有見到靚女(老闆娘)才變回四眼仔。而腸粉夠熱又不黏底,口感滑溜,其次它的混醬很出色,味道不會偏鹹或偏甜,是很完美的平民腸粉!
四眼仔腸粉
推介度:5/5星星
第三站:群記牛肉圓豬手
說到粉嶺名物,又怎會少得聯昌街群記的牛肉圓和豬手米。不過這裏的辣醬也相當出色,有超香的蒜味,令人食指大動!而這裏的豬手麵,豬手的分量都挺多,成碗都布滿豬手,而且豬手上面有一層凝膠的物體,骨膠原很豐富!至於牛丸未算是超級彈牙,但有很香的牛肉味,也是值得一試!
群記牛肉圓豬手
推介度:4.5/5星星
第四站:漢興茶檔
接近三時,趕得及在聯興街漢興關門前來到。這裏最出面就是厚煎鹹牛肉蛋,目測有5cm左右高!師傅用1隻半蛋,然後煎的時候不斷拋45秒至1分鐘,真是少點手力都不行!鹹牛肉蛋,不算很鹹,有啖啖的鹹香和雞蛋味,配公仔麵或多士,也是一流!
漢興茶檔
推介度:4.5/5星星
第五站:協香麵包西餅
來到和隆街聯乘街做甚麼?因為要看看有沒有新鮮出爐的雞髀包呀!這裏的雞脾是原隻用鹵水汁鹵過,再塞入麵包內,單是氣勢就已經夠驚人了!不過可能不是新鮮出爐的關係,吃到些雞肉很硬,沒有想像中般嫩,下次記得要看準時間了!
協香麵包西餅
推介度:3/5星星