甜蜜蜜泰式糖水
20170521
東網電視
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底層是椰子肉，上面放滿搶眼的馬蹄，淋上香濃椰漿，散發着濃厚的泰式風味。
作為一個飯局搞手，當然深明朋友們的飲食喜好。據非正式統計，除了中菜之外，泰國菜也相當受歡迎。菜式香口惹味固然吸引，泰式特飲與甜品也捧場者眾。只要喜歡椰汁，泰式甜品一定是你的杯中茶，因為幾乎每款甜品都會用到椰子、椰漿與椰絲入饌，而泰國IGer mee_bakingtime教整的椰汁石榴子糖水，就是其中一款經典泰式甜品。
材料：
馬蹄
泰式紅水
泰國生粉
椰奶
椰糖
椰子肉
鹽
做法：
1. 將馬蹄去皮並切成4份。
2. 與泰式紅水拌勻。
3. 沾滿泰國生粉後過篩。
4. 放入滾水煮至粉紅色。
5. 浸凍水令口感更清爽。
6. 將椰奶及椰糖煮熱，加少許鹽調味。
7. 把椰子肉及煮好的馬蹄放在杯內，淋上椰奶即成。