自製超萌粉紅兔兔棉花糖

20171110
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    原來棉花糖的做法並不複雜，加點心機和創意更可自製粉紅兔兔棉花糖，送給朋友一點也不失禮。
    棉花糖由細食到大，但你又試過自製棉花糖未呢？韓國飲食YouTube頻道Sweet The MI不但教大家親手製作，棉花糖的外形更是超級可愛的Kanahei粉紅兔兔，Fans又怎可以錯過？掌握技巧之後，大家更可發揮創意，自製不同卡通人物的棉花糖，一定呃到好多Like！
    材料：
    清水 80克、60克
    魚膠粉 10克
    沙糖 220克
    雲呢拿精油 1/2茶匙
    食用色素(粉紅色、灰色) 少許
    粟米粉 1杯
    做法：
    1. 先將魚膠粉與80克清水拌勻。
    2. 把沙糖及60克清水混合後煮滾。
    3. 與魚膠粉混合，打至起泡成為棉花糖醬。
    4. 留起2小碗，其中1碗與灰色食用色素混合，其餘則加入粉紅色食用色素。
    5. 將唧袋放入玻璃杯，分別倒入白色、灰色及粉紅色棉花糖醬。
    6. 粟粉過篩鋪滿蛋糕盤，先用粉紅色唧成兔兔形狀。
    7. 用原色的棉花糖醬唧成鼻子，再以灰色醬畫上眼睛和嘴巴。
    8. 灑上粟枌，過篩後便成為軟腍腍的可愛棉花糖。