打邊爐怕熱氣？醒你4大降火Tips

20171215
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    次次打完邊爐，都會出現熱氣症狀，特別是愛好辛辣、無肉不歡的朋友們，尤其容易引致口腔潰瘍、腹疼、腹瀉等問題。
    講得冬天的指定動作，當然不少得食火鍋，一大班人圍在爐邊烚吓烚吓，既開心又溫暖。之但係熱辣辣的火鍋湯底，加上過量的肉類及內臟食材，往往容易引致熱氣症狀、腸胃疾病等。不想食出禍害，就等小記醒你4招降火貼士啦！
    【清湯加蓮子】
    清湯較其他火鍋湯底的所含脂肪少，也能避免上火的危機。如在火鍋中加入蓮子，更有助均衡營養、滋補強身、仲有清心、瀉火的作用。
    【少飲啤酒凍飲】
    邊吃火鍋邊喝啤酒，一冷一熱，容易引發胃脹、胃痛、胃痙攣、腹瀉等腸胃疾病。而冰凍飲料又會刺激胃部，導致消化酶活性下降，造成消化不良。
    【芝麻醬調味】
    調味料方面，應盡量避免過油過鹹的搭配，尤其體質燥熱人士，建議少用葱薑蒜辣椒等。香油蘸料脂肪含量較高，不適宜高血脂一族。而芝麻醬則比較適合腸胃較差的人。
    【花茶、雪梨助降火】
    菊花茶有助清熱去火，解油膩；而金銀花茶，則可以清熱涼血，降火消炎，緩解咽喉上火腫痛。打完邊爐，又可以進食具有生津潤燥功效的雪梨，改善辛辣食物對口腔和咽喉的刺激感。