草地大露營 學習香草知識

20180120
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中心擁有6萬平方呎的大草地,空間非常廣闊,可容納超過100個小型蒙古包,500人以上的營友。

忙碌了一星期,周末當然想放鬆放鬆,遠離煩囂。位於元朗錦田的Easy Organic Farming是一間環保教育中心,致力為社區學校及公眾提供有機耕作教學和歷奇訓練等。趁着最近中心於指定日子對放開放,一於約埋家人朋友去歎番個悠閒假日。

活力充沛的小朋友最需要廣闊的玩樂空間,在這片6萬平方呎的大草地,孩子可以盡情放電。之後,仲可以同爹哋,媽咪一齊落手落腳紮營,既可促進親子關係,亦可趁機培育小朋友的毅力。放在草地上一個個白色的巨型波波,除了可以讓小朋友任推任拍,當你輕輕拍打它們的表面,它們會發出陣陣鼓響,達到音樂治療的效果,非常過癮。

平日在市內,大家都是用爐火煮食,但係用磚頭製成的火箭爐,你又見識過未?聽中心導師講,原來只要利用廢棄物資,砌成一個中空長桶形的爐,並在底下留低狹小的活口,之後就可以用柴枝、樹葉從活口生火。由於火箭爐四面密封,燃燒的時候不但節省燃料,而且火勢亦相當猛烈。

趁着火勢咁旺,當然要開始烹調美味的黃金脆脆條。小朋友食方包,成日食剩麵包皮,搞到大人非常頭痛,但原來將麵包皮烘熱成多士條,再沾上蜜糖,就會好味好多!

若嫌未夠,你仲可以參觀一下中心的自然生態園,學習不同的香草知識,之後當然係玩埋一系列的環保工作坊,如有機香草健康醃製工作坊及植物拓印工作坊,實踐綠色生活。

Easy Organic Farming 開放日期
1月27、28日
2月10、11、24、25日
3月10、11、30、31日
4月1、2、14、15日

模特兒:凌宇芯@2indigo、Bella

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