周末快煮 20分鐘整日式芝士雞柳
20180414
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日式芝士紫蘇葉雞柳做法簡單,但賣相與味道同樣討好,去日式超市買齊材料今晚就可以加餸。
不少人對日式料理特別有好感,因為通常都與好味、別致、健康扯上關係。其實日本人的家常小菜做法一啲都唔難,好像YouTube烹飪頻道cook kafemaru最近就教大家炮製日式芝士紫蘇葉燒雞,20分鐘就食得,即使夜收工煮來食都非常方便。
材料:
雞胸肉 200克
燒汁 2湯匙
清酒 1湯匙
片栗粉(太白粉) 1.5茶匙
麻油 1茶匙
芝士 40克
綠色紫蘇葉 10片
車厘茄、青豆、生菜 各適量
做法:
1. 先將雞胸肉切片。
2. 混合燒汁、清酒、片栗粉,醃製雞胸肉。
3. 用麻油起鑊,煎香雞胸肉。
4. 面層灑上芝士碎,煮至半溶後鋪上紫蘇葉。
5. 加車厘茄、青豆、生菜作伴碟即成。