百變腸仔芝士批
20180516
東網電視
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腸仔與熱溶了的芝士本身已是絕配，烘烤成香脆焗批更加滋味無窮，製成不同形狀亦令賣相加倍吸引。
雖然香腸、煙肉、午餐肉等加工紅肉都被世衞列為致癌物，不過那種好滋味實在令人無法抗拒，惟有小食多滋味，偶然吃一點點當氹自己開心。如果你也喜歡食腸仔，就要看看IG帳戶 hackhub分享的這段短片，原來將腸仔配搭不同形狀的芝士，只需幾個簡單步驟就可以製作到賣相可愛的焗批，大家不妨試試。
【花花焗批】
做法：
1. 預備一件圓形芝士。
2. 在腸仔上輕切6刀，不要把腸仔切斷。
3. 將腸仔圍成圓形，中間放芝士。
4. 放在批皮上，用牙簽協助包好腸仔。
5. 掃上蛋汁後放入攝氏180度焗爐15分鐘即成。
【三角形焗批】
做法：
1. 預備一件三角形芝士。
2. 在腸仔上輕切2刀，不要把腸仔切斷。
3. 將腸仔圍成三角形，中間放芝士。
4. 放在批皮上，用牙簽協助包好腸仔。
5. 掃上蛋汁後放入攝氏180度焗爐15分鐘即成。
【十字架焗批】
做法：
1. 預備一件正方形芝士。
2. 在腸仔上輕切3刀，不要把腸仔切斷。
3. 將腸仔圍成正方形，中間放芝士。
4. 放在批皮上，用牙簽協助包好腸仔。
5. 掃上蛋汁後放入攝氏180度焗爐15分鐘即成。