醒你兩招　輕鬆焗蛋糕

焗蛋糕，最怕焗出來的成品焦燶裂開，又或是買到一屋蛋糕模及材料，嘥錢又阻地方！IG帳戶So Yummy Food Videos（IG＠soyummy)就醒大家兩招解決上述問題。原來只要在盤上放一個錫紙盤，墊起待焗的麵糊，讓模具和焗盤空出約1吋的距離，四周再鋪滿冰塊，焗出來的芝士蛋糕自然金黃色澤無裂紋。

另外，覺得圓形蛋糕太普通，又唔想買咁多奇型怪狀的模具，只要一張錫紙和10塊全麥餅乾就幫到你。將餅乾橫放在錫紙上，在餅和餅之間留點空位，摺好後原來可以砌出星形圖案，將麵糊倒在模內焗，很容易做出特別造型的蛋糕，最後焗紙和餅乾輕易收拾，一點都不會佔地方。