香港估估吓：呢款中秋節食品　你食過未？

距離中秋節尚有超過1個月，各大商舖早已推出月餅禮盒，傳統雙黃蓮蓉月固然受歡迎，還有奶黃、冰皮、雪糕等款式，就連賣相也不再獨沽一味，換上卡通人物造型的月餅一樣捧場者眾。

其實中秋節除了食月餅之外，還有一款食品很受小朋友歡迎，如果你的年紀有番咁上下，應該對「豬籠餅」有印象吧？在70、80年代，每逢中秋節來臨，售賣月餅的店子都會同時出售豬籠餅，價錢廉宜通常只是幾蚊一個，再加上豬仔造型很可愛，而用來盛載豬仔餅的啡色竹籠又可以當玩具，所以深得小朋友歡心。

味道方面，由於只用麵粉及沙糖兩種材料，沒有添加任何餡料，當然不及月餅滋味。至於另外製作豬籠餅也有原因，原來師傅整月餅前會先以此來測試焗爐溫度，看看焗出來的麵糰是否鬆脆，由於不想浪費用作試驗的餅皮，便直截了當搓成豬仔，既環保又可以賺錢，一舉兩得。