泰式糖水 秋涼至啱食
20181011
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糖水用椰奶、蔗糖、雞蛋煮成，煲時加入番薯及南瓜肉令口感更豐富，配搭煙韌的南瓜及番薯丸子特別可口，帶來100%泰滋味。（互聯網）
尋日落完一場雨，天氣明顯變得清涼，除了出街帶多件外套之外，在飲食方面都要注意一下。喜歡食甜品的話，是時候減少食雪糕和冰品，暖笠笠的糖水既滋潤又暖胃，將會是個不錯的選擇。泰國IG finfincooking就分享了南瓜番薯椰汁糖水的煮法，不妨試試。
材料：
南瓜 1/2個
番薯 4條
糯米粉 2杯
清水 適量
椰奶 1杯
蔗糖 2片
雞蛋 2隻
鹽 少許
做法：
1. 將南瓜及番薯分開蒸熟。
2. 分別將南瓜及番薯與糯米粉搓勻，太乾身可加少許清水，製成南瓜丸子及番薯丸子。
3. 用滾水煮腍南瓜丸子及番薯丸子。
4. 把椰奶、蔗糖、雞糖拌勻，煮成糖水。
5. 放入南瓜丸子及番薯丸子同煮，加少許鹽調味即成。