假日煮飯仔 流心蛋醬燒鴨肉飯

20181014
東網電視
更多新聞短片
鴨肉吸收醬汁精華,濃郁惹味,加入半生熟的太陽蛋,口感豐富又滋味。(互聯網)

捱咗多日終於可以放假輕鬆一下,簡單煮個飯慰勞一下自己吧!IG@yingworldfood帳戶就分享了一個簡單易整的流心蛋醬燒鴨肉飯,適合在家舒舒服服慢慢歎。

材料包括雞蛋、燒鴨肉、新鮮羅勒、蒜頭、辣椒乾及調味料。做法是先煎好太陽蛋,另將蒜頭及辣椒乾搗碎,起油鑊爆香蒜頭及辣椒乾後,加入燒鴨肉炒勻,再加蠔油、燒汁及水燜煮,最後放幾片新鮮羅勒炒勻伴白飯即成。
https://bit.ly/2pOsWyk