靈感煮意:【15分鐘慳家晚餐】薑汁豬扒

20190121
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薑汁豬扒(作者提供)
以前我的經濟環境不好,兩個人的晚餐只有20元買餸錢,雖然不算很少,但若想吃得滿足一些,則有點難度。於是,我用那個時候有限的廚藝發揮小創意,令自己在困難中活得開心!而今集《靈感煮意》這道成本低但大堆頭的「薑汁豬扒」,便是我當年的最愛之一,用十零蚊買下4塊薄切豬扒,剩下的錢加條瓜和一個橙,一餐兼明天帶飯又解決!立即上東網生活收看《靈感煮意》啦,困難常有,最重要是懂得令自己開心啊!
材料4人份
豬扒醃料
低鈉生抽 1茶匙
薑汁   2茶匙
日本清酒 3茶匙
醬汁
自選糖  1 1/2~2茶匙
薑汁   3~4茶匙
低鈉生抽 3茶匙
日本清酒 3茶匙
豬扒 4塊
薑渣 1 1/2~3茶匙
周靈山,愛情及瘦身食譜作家,著作有《邊吃邊瘦2!56道無添加‧減油糖食譜》、《邊吃邊瘦!50道獨家瘦身食譜》、《你是女皇,他就是皇帝!》。
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