係時候食健康嘢!無蛋奶低敏班戟
20190212
東網電視
更多新聞短片
![](/hk/bkn/cnt/lifestyle/20190212/photo/bkn-20190212190055469-0212_00982_001_01p.jpg?20190212190511)
用植物奶製作的班戟適合全素及食物敏感者享用,配搭藍莓醬令賣相及味道更吸引。(互聯網)
農曆新年肆無忌憚狂擦後,係咪肥咗幾磅呢?不如搵啲健康美食清清腸胃,若然你對奶類製品敏感,又或者是全素食者,IG@delicious_plants示範的這款無蛋奶班戟簡直是為你而設,雖然表面上與普通班戟並無分別,但其實用了植物奶代替牛奶,而且班戟漿加入了香蕉與楓糖漿製作,特別香濃美味。
材料:
植物奶 1杯
楓糖漿 1/4杯
麵粉 1 1/4杯
香蕉 1/2隻
發粉 2茶匙
醋、雲呢拿精華 各1茶匙
藍莓 適量
鹽 少許
做法:
1. 用攪拌機拌勻植物奶、醋、楓糖漿、雲呢拿精華、香蕉、鹽、發粉及麵粉,製成班戟漿。
2. 煎班戟,凝固前加上藍莓。
3. 反轉另一邊煎至金黃色。
4. 淋滿藍莓醬作點綴。