國酒茅台 身價超然

2019年02月13日 20:30
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2011年產外交部駐香港特派員公署專用茅台酒估價HK$13,000-HK$20,000,成交價超出逾倍達HK$49,600。(互聯網)

趁着農曆新年,不如跟大家分享一下有「中國國酒」美譽的貴州茅台。上月一場在香港舉行的拍賣會中,多個年份的茅台酒就以超出估價逾倍成交,盡顯貴州茅台的王者地位。

原產於貴州茅台鎮的茅台酒是一種醬香型大麯白酒,用精選的貴州高粱、小麥和井水,以及經高溫處理的小麥麴釀製而成,酒質香醇,散發持久而獨有的強烈香氣。據說歷史名酒「枸醬」是茅台的雛形,西漢建元6年(公元前135年)漢武帝派唐蒙出使南越(廣州),初嘗「枸醬」後驚為天人,於是將美酒獻給漢武帝,漢武帝不僅視為珍奇,更將之當成貢品,地位超然。

至於貴州茅台之所以成為國酒,則源於1915年榮獲美國「巴拿馬萬國博覽會」金獎,自始躍升成為國宴級的世界名酒,到了1949年中華人民共和國建國,舉杯慶祝時毛澤東主席喝的正是茅台酒,次年籌備國慶活動時,周恩來總理亦明確指示要用茅台作為國宴用酒,而茅台的身價亦不斷攀升。