免炒泰式香辣椰菜花

20190319
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    啖啖入口有清新芝麻香味及微辣的椰菜花，不油不膩又好吃。(互聯網)
    健康飲食注重少鹽少油，想要清淡得來又好吃，不妨參考IG@mad_about_food這位網民在社交平台分享的有營食譜。他最近就教大家用牛油果以焗的方法，炮製出美味可口的泰式香辣椰菜花。
    https://www.instagram.com/p/BuucI1LBhAu/
    材料：
    椰菜花 1個
    牛油果油 1湯匙
    芝麻醬 1湯匙
    辣椒醬 1湯匙
    檸檬汁 1湯匙
    水 1湯匙
    鹽 少許
    去核椰棗 適量
    芫荽葉 商量
    做法：
    1. 椰菜花切塊，加牛油果油及少許鹽，放入焗爐焗約40分鐘。
    2. 混合牛油果油、芝麻醬、辣椒醬、檸檬汁及水，另加少許鹽調味，拌勻成香辣醬。
    3. 將香辣醬拌入焗好的椰菜花撈勻，最後加芫荽葉及去核椰棗再拌勻即成。